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2026年11月02日コラム

きただです。

人工甘味料の過剰摂取が人の認知機能や思考力、記憶力に影響与えるのではないか？

という記事を発見しましたので紹介します。

ブラジルで行われた8年間の追跡研究で以下の甘味料を継続的に高摂取していた群ほど、認知機能が低下したというものです。

アスパルテーム ⇨ ゼロカロリー飲料

サッカリン ⇨ 低カロリー食品

アセスルファム ⇨ 清涼飲料水

エリスリトー ⇨ 糖質オフ食品

ソルビトール ⇨ ガム・菓子

キシリトール ⇨ガム・歯科関連食品

ただ、人工甘味料によって短期的な集中力や学習能力が低下することを示した研究ではありませんので、

あくまでも

人工甘味料が入っているスーパー加工食品の摂取はほどほどにしたほうがいいのでは？

といったところでしょうか…

受験生には、受験勉強は勉強時間や質も大事だけど、綺麗な生活を心がけること(運動・バランスの取れた食事・適切な睡眠時間)も同じくらい大切ですよと説いています。

勉強の休憩時間におやつを食べる生徒は多いと思いますが、過剰摂取は控えたほうが無難でしょう。

特に受験期は摂取するものにも気を使ったほうが悪影響は受けにくいかと思います。

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